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 ~ Recetas ~

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Lilith
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MensajeTema: ~ Recetas ~   Mar Jun 24, 2008 9:16 pm

Ola!! Voy a abrir este post para que vayamos poniendo nuestras recetas de comida japonesa ^_^

¡¡¡Itadakimasu!!!

Onigiri (triangulos-bolitas de arroz)




Ingedientes
(para cuatro personas)
400 g de arroz preparado para sushi
2 hojas de alga nori
80 g de ciruela umeboshi
40 g de bonito
salsa de soja
sal

Preparación

Se prepara el arroz. Se humedecen las manos con aguas paa que no se peguen los granos de arroz y se espolvorea un poco de sal en las palmas.
Se toma una bola de arroz en una mano y se introduce el relleno*.
A continuación se trabaja para darle forma triangular y para terminar, se coloca una tira de alga en el centro, que permite sujetarlo.
El relleno puede ser de bonito con salsa de soja o de ciruela, pero podeis rellernarlo de lo que querais, atun con mahonesa, queso, verdura... etc

Formas para el onigiri
Spoiler:
 

¡¡¡Gochisosama!!!


Proximamente... Dorayaki!



Lilith
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Mar Jun 24, 2008 10:35 pm

WoW!! Chachi!!

Un dia de estos lo intentaré. Que buena idea Lilith!!
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Hitsuko
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Jue Jun 26, 2008 1:57 am

Yo quiero onigiri TToTT
Me lo preparas? xD

Gracias por la receta y aporte!!
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Jue Jun 26, 2008 10:29 pm

Ooooooooh.

Yo las que hice tuvieron resultados horrorosos....
Rose, cuando me vaya ha tu casa, haremos Onigiri
-¡aun no las he probado!¡Y eso que vivo en tu casa!

Gracias =)
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Vie Jun 27, 2008 5:26 pm

La verdad es que si que vives en mi casa... como te encasquetas cuando te sale.... =_=U

A mí en realidad no me gustan demasiado ._.
Pero tampoco es que estén malas...
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Sáb Jul 26, 2008 6:28 pm

...

Yo kierooo!!! Que hambre xDD
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Sáb Jul 26, 2008 7:44 pm

Wahhhhhhhhhhhh!!
siempre e kerido comerlos!! estaran dulces o salados? ò.o salados verdad? xD un dia tng que hacer algun desastre culinario (Cool aunk antes tendre que probar con las tortitas que ya lo llevo en mente un tiempo. =P
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Lun Jul 28, 2008 5:25 pm



Dorayaki

Ingredientes (15 unidades)
2 huevos
150 g de azucar
60 g de miel
3 g bicarbonato
200 g de harina
150 ml de agua
3 g de levadura
Anko*

Se montan en un cuenco los huevos, el azúcar y la miel, y se añade la harina y el bicarbonato.
Se va agregando el agua muy lentamente sin dejar de remover hasta obtener una pasta uniforme. Los dorayaki se cuecen en una plancha o sartén, cuando empiezen a salir burbujas por la parte visible se ñes da la vuelta.
Cada unidad consta de dos tortitas juntas rellenas de anko*

Para hacer el anko
Ingredientes

5oo g de alubias azuki
500 g de azucar
500 g de glucosa
Sal

Preparación

Dejar en remojo las alubias azuki durante 12 horas. Despues, se cambia el agua, se hierven durante 45 minutos y se cuelan. Se ponen de nuevo en una cacerola a fuego medio con un poco de agua. Cuando el agua empieza a hervir, se añaden poco a poco y sin dejar de remover el azúcar, una pizca de sal y la glucosa, hasta conseguir una textura de mazapán (unas tres horas) [o_o tienes k estar removiendo tres horas??espero que no...] Y se deja enfriar.


¡¡¡Itadakimasu!!!
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Lun Jul 28, 2008 5:56 pm

Preparame unos &%·@$ dorayakis de una vez xD

Arigatou por el aporte :3
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Lun Jul 28, 2008 6:00 pm

Yo Dorayakis hago la masa, pero luego la relleno de Nutela xDDDDDD Están más ricos *o*
Bueno, gracia spor la recetaa!! ♥

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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Lun Jul 28, 2008 6:38 pm

Que buenos!!!! Esto lo hago segurisimo!
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Vie Ago 01, 2008 12:47 pm

WOOO que pasada esto de las recetas!!!!!!!! *OO*

Waru chan me enseñó una receta de sushi de fresa *w*
Pero no entendí nada porque estaba en frances! TT_________TT


Pero aun asi parecia chuli *w* ya le diré que la ponga
(TRADUCIDA CLARO ¬¬' ) por que no todas tenemos la suerte de ir a francia a un concierto, mirar muchos doramas que estan con french subs (y yo aquí monga esperando los españoles)
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Dom Ago 03, 2008 1:59 am

A mi nu me usta dorayaki =_= Mas que nada es por el anko...
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Dom Ago 03, 2008 10:17 pm

Rose_Bluebell escribió:
A mi nu me usta dorayaki =_= Mas que nada es por el anko...

Por eso lo relleno de chocolate (H) xD Aunque nunca probé el anko.. pero creo que es demasiado dulce para mí xD

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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Lun Ago 04, 2008 1:01 am

Es que tambien depende del tipo de anko... porque hay un tipo que es el que ponen normalmente que tiene lo que es la piel de la legumbre y estonces ugh =_=

Pero tambien lo hay que lo han pasado por un colador o algo y no tiene ese lo soporto mas... pero nu se es que yo tampoco soy muy fan de los dulces...
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Miér Ago 20, 2008 1:25 am

¡Queremos más recetas!

Quizás ahora que las mañanas son mías lo haga, Kukukuku.
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Sáb Sep 20, 2008 10:12 pm

Aviso! no friteis Nutella! XDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Mar Sep 23, 2008 10:03 pm

wha O,o


POr cierto, hice las cosas esas que come el tonto de doraemon,
pero a mi me sabian un montonazo a miel
Aagh
XD
Se los comio casi todos mi sister ._.

ylas formas, menos redondas, todas.
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Vie Sep 26, 2008 7:22 pm

Los dorayakis estan malisimos ._.
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Lun Sep 29, 2008 10:31 pm

eso es que le has puesto mucha miel xDDDD


y no sé porque dices eso Rose .__. eso es que no as probado los de Asu & Me =)

A nosotras no salen quemados xDD con forma de limon! xDDD y buenos =3

menos la nutella frita xDDDD [juer xD ]

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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Vie Oct 03, 2008 9:58 pm

La verdadera apariencia de las bolas de arroz....(o por lo menos las que hace mi abuela xDDD)

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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Vie Oct 03, 2008 11:32 pm

xDDDDDD

Vaya, no se parecen a como me las imaginaba pero... Lo importante es el sabor !! xDD
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Sáb Oct 11, 2008 2:49 pm

yaaa en los dibus y to lo ves ahi todo muy currado. estas estan un poco deformes no?
Aunque claro supongo que no es facil hacerlas asi triangulares [Masa kun Sabe xDDD]

Y lo negro no lo imaginaba tan grande .__. pero bueno como dice Litih M. lo importante es el sabor .__. Quiero probar autenticas bolitas caseras! ><

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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Sáb Oct 11, 2008 4:16 pm

Es que tambien cada uno tiene su estilo de prepararlas... y lo negro son las algas y pues hay gente que pone mas y gente que pone menos u.u
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   Sáb Oct 11, 2008 5:11 pm

Creo que son las algas que fallan en el aspecto, aunque no sé si estan buenas .__.


P.D: me gusta la tazita de panda =)
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MensajeTema: Re: ~ Recetas ~   

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